Primera elaboración del año, a partir del melón, yogurt y cítricos (limón), e querido elaborar un pre-postre, sencillo y rapido el cual si a la la hora del servicio nos lo pidieran fuera fácil de emplatar , tambien e querido que fuese muy frio para que diera una sensación de frescor y a su vez e puesto el jamón para darle un toque salado,ideal para limpiar la boca de los posibles sabores más fuertes de los anteriores platos.
Espero que os guste e intentare hacer más y colgarlos.
Paubv3#
